Ana Raquel Pedrosa

Atualizado em Agosto 30, 2022

Segurança Alimentar

(5 Avaliações)
Segurança Alimentar

Públicos-Alvo

  • Jovens/adultos que pretendem saber mais sobre segurança alimentar
  • Público no geral

Visão geral

 

Breve descrição do curso

Neste curso os formandos terão a possibilidade de conhecer as bases sobre o tema segurança alimentar: como garantir a todos os níveis, nomeadamente durante a ida às compras de alimentação e em casa, sobre as rotinas diárias de preparação e confecção alimentar. Além deste tema, também será abordada a questão da higiene alimentar.

 

Objetivos:
Conseguir eficazmente garantir a higiene e segurança alimentar para toda a família;
Constituir uma base sólida para viver com mais saúde

 

Conteúdo Programático

Módulo 1 – Apresentação

Módulo 2 – Segurança alimentar: Conceito

Módulo 3 – Segurança alimentar nas compras

Módulo 4 – Segurança alimentar em casa

Módulo 5 – Higiene alimentar

Módulo 6 – Dicas eficazes de como garantir a segurança e durabilidade alimentar

Formador

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11 Comentários
260 Estudantes
2 Cursos
Mestre em Engenharia Alimentar e é também formadora. Para além desta base formativa, apresenta diversas formações nomeadamente nas áreas de auditoria, rastreabilidade alimentar, nutrição, culinária vegetariana e línguas (inglês e espanhol). Atualmente é responsável da qualidade numa empresa de confecção de refeições em regime de cozinhas coletivas, a mesma certificada pela ISO 9001:2015. Paralelamente é também CO-Founder da marca IBAU!, de refeições de base vegetal ultracongeladas.

Comentários

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  1. Mário

    Muito interessante. Ajustado às necessidades de hoje em dia.

  2. Sónia Castro

    Cada vez termos mais informação sobre os hábitos saudáveis que devemos ter, é uma consciencialização muito importante para qualquer ser humano.

  3. Ricardo Costa

    Muito importante.

  4. Raquel Matos

    Conteúdos simples de entender.

  5. Bruno Rocha

    O conhecimento sobre os hábitos saudáveis são cada vez mais importantes e devemos cada vez ter mais informação sobre esta temática.
    Bom.

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